nyttige artikler

Top 10 smarte måder at organisere dit køkken på

Et velorganiseret køkken hjælper dig med at tilberede så effektivt som muligt og spilder mindre mad. Her er vores top 10 tip til organisering af hjertet i dit hjem.

10. Declutter dit køkken

Decluttering er det første skridt til at organisere ethvert rum, og køkkener har en tendens til at have mere unikke slags rod end andre værelser: isproducenter og andre ting til bryllupsregistret, gadgets, du blev sucket til at købe fra tv-infomercials, ubrukelige knivsæt, og så på. Brug boksemetoden til at luge de køkkenredskaber, du aldrig bruger, revurderer, om du virkelig har brug for mere end de vigtige køkkenartikler i dit køkken, slippe af med de masse krydderier, der allerede er udløbet, genstart et junkfood-fyldt spisekammer og brug op mad i din fryser mindst to gange om året. Denne tjekliste kan hjælpe dig med at bestemme, hvilke køkkenredskaber du skal rense eller ikke.

9. Vælg pladsbesparende, ensartede, gennemgående containere

En af de mest betydningsfulde bidragydere til køkkenkaos: Bjerge af uoverensstemmende fødevarebeholdere. Du har kun brug for et par typer fødevarebeholdere for at maksimere den plads, du har i dine skabe. Vi foretrækker firkantede eller rektangulære containere, der stables godt op, såsom Snapware Glasslock-containere, der kan gå fra køleskab til mikrobølgeovn til spisebord til opvaskemaskine. Vi anbefaler også at organisere dine krydderier med rent mærkede, identiske containere, måske på et magnetisk krydderistativ eller arrangeret i krukker i et nørdigt periodisk krydderisystem.

8. Brug bagsiden af ​​dine skabsdøre

Indersiden af ​​din skabsdør er spildt plads. I stedet for at lade den overflade være tom, skal du organisere dine målebægre og skeer der, opbevare potteovertræk på ryggen med billige kroge, bygg en knivblok ind på bagsiden af ​​døren, hold skærebrædder i et magasinstativ på døren og stort set monter noget bagpå for nem adgang. Du kan også bare male indersiden af ​​dørene med tavle eller tavlemaling for at holde en løbende købmandsliste og ugentlige måltider.

7. Opret sektioner med spændestænger

Spændestænger er et overraskende fantastisk organisationsværktøj i hele køkkenet. Du kan bruge det til skjult papirhåndklædeopbevaring, til at organisere rengøringsflasker under vasken, skabe en ekstra hylde til krydderier og oprette pantryskiver eller lågarrangører i skuffer.

6. Slip af med spildt dødt rum

Har du et køkken med akavede, ubrugelige rum? Ja også mig. Hvis du har problemer med at se eller nå frem til genstande på bagsiden af ​​et rum, såsom skabet under vasken, de indre dybder i dit køleskab eller hjørnet af dit spisekammer, kan en Lazy Susan hjælpe. Til det underlige mellemrum mellem dit køleskab og væggen ved siden af, skal du opbygge et udrullet spisekammer eller et glidende krydderistativ (du kan muligvis bruge en IKEA-hylde til at oprette din egen). Hvis du er desperat efter mere plads i dit køkken, skal du forvandle de falske skuffer i dit køkken til brugbar lagerplads. Du kan også oprette en hemmelig toekick-skuffe i bunden af ​​et køkkenskab på billigt.

5. Ved, hvilke fødevarer der går i køleskabet, fryseren eller pantry

En del af at have et organiseret køkken er, at dine ingredienser opbevares korrekt. Det spilder mindre mad, og det gør det lettere at inventar, hvad du har, før du handler med dagligvarer. Her er vores generelle retningslinjer for opbevaring af fødevarer, så de holder længere i køleskabet eller fryseren, og hvilke fødevarer du ikke har brug for i køleskab. Vil du ikke huske dem? Udskriv disse diagrammer, og hæng på dit køleskab for at holde styr på din fødevarebeholdning og også vide, hvornår fødevarer er ved at udløbe. På samme måde illustrerer denne grafik, hvor længe essentielle spisekød vil vare.

4. Opbevar mad i køleskabet korrekt

Det er dog ikke kun et spørgsmål om at holde fødevarer ind eller ud af køleskabet. I køleskabet er der ideelle pletter til forskellige typer mad. For eksempel opbevares mejeri bedst på den øverste hylde, hvor temperaturen er mest konstant, mens kød skal være i bunden af ​​køleskabet, hvor det er koldt og eventuelle lækager ikke vil forurene andre fødevarer. Se flere retningslinjer for køleskabsopbevaring her eller denne infographic. Det kan også være en god ide at organisere dit køleskab med en FIFO-metode (først-til-første-ud), ligesom købmandsforretninger gør, eller brug en "spis mig første kasse" i dit køleskab for at sikre dig, at du ikke spilder mad. Og selvfølgelig er der denne stak drikkevarer i dit køleskab med bindemiddelklipstrategi for smart ølopbevaring.

3. Maksimer pantry plads, så du kan se og nå alt

Ude af syne er virkelig ude af sind når det kommer til madopbevaring. I skabet og spisekammeret skal du sørge for at se og nå alt sammen med ting som stabling af hylder, Lazy Susans og klare opbevaringsbeholdere. Du kan også gruppere genstande i dit spisekammer efter måltid (f.eks. Pasta ved siden af ​​tomatsaucer), så du husker, hvad du skal lave mad. Til hårdt-stablede dåser med mad, skal du oprette en dåseholder ved hjælp af et magasinstativ eller organisere dåse varer i dit skab med et skabsstativ. Bagsiden af ​​din pantry-dør er et perfekt sted at hænge en overdækket skoholder til at samle snacks, krydderiblandinger med mere.

2. Opret køkkenarbejdszoner

Du har sandsynligvis hørt om køkkenarbejdstrekanten, det trekantede layout mellem køleskab, ovn og vask, der gør det nemt for en kok at bevæge sig rundt i køkkenet. Uanset om dit køkken overholder dette ideal eller ej, er det nyttigt at tænke på dit køkken med hensyn til arbejdszoner: madopbevaring, opbevaring af opvaskemaskiner, oprydning (vask og opvaskemaskine), forberedelse og madlavningszone. Opbevar genstande i henhold til deres relaterede zone. Hvis du har en tendens til at have mere end én person, der koger måltidet med dig, kan du oprette en anden præparationszone. Alternativt kan du tilføje en bageplads eller andre specialzoner, så alt er organiseret og opbevares på de rigtige steder.

1. Opbevar genstande logisk

Det fører os til det sidste og vigtigste punkt: Har et sted for alt og alt på dets sted. Julia Childs køkken havde et sted til alt, med gryder og pander hængt på tavler med deres konturer trukket omkring dem, så hun kunne sætte alt tilbage på sin plads. Genstande, du oftest bruger, skal være nemmest at nå, mens du kan placere genstande, du næppe bruger (f.eks. Værktøj til udskæring af kalkun) højere oppe i skabene. Gruppér dine varer ved siden af ​​de værktøjer, du bruger mest til dem (f.eks. Dåseåbner ved skabet, du opbevarer dåser i, bagning af ingredienser med bagepander). Disse og et par andre enkle forslag hjælper dig med at organisere dit køkken som en programmør. Og her er vores nørdeguide til at genstarte dit køkken.

, .