nyttige artikler

Sådan nul-affald købmandsforretning

Med stigningen i købmandsforretninger med nul-affald er det nu lettere end nogensinde at reducere din miljøpåvirkning, når du handler efter mad. Men hvad nøjagtigt "nul affald, " spørger du?

Kort sagt handler det om at producere mindre biprodukter (ikke nødvendigvis nul - det er bare målet). Tænk på alle disse plastikposer, al den emballage, du ender med i slutningen af ​​en shoppingtur og uundgåeligt smider eller genbruger. Det er, hvad nul-affaldsangreb forsøger at reducere.

Men kan du købe købmand i nul affald i populære butikker som Whole Foods? Ja! Selvom vi kalder det "zero-ish" affald (sommetider kan du ikke undlade at bruge plast eller papir i butikkerne).

Ved at forpligte dig til at reducere din påvirkning, kan du hjælpe med at skære ned på containerne og emballagen, der udgør cirka 23 procent af alt affald i affaldet i USA. Her er alt hvad du har brug for at vide om nul affald og hvordan du minimerer din egen påvirkning, mens dagligvarer handler .

Overvej dit forbrug

Før du begynder din søgen, skal du tænke over dit eget forbrug og købsvaner - nul affald er ikke et forslag i én størrelse, der passer til alle.

"Den første ting at gøre er bare at se på din egen papirkurvpose, " sagde Katherina Bogatireva, ejer af Precycle, en købmandsforretning med nul affald i Brooklyn, pr. Telefon. ”Det er den eneste måde at vide, hvad man skal undgå, og hvad man skal erstatte. Det er en individuel ting. Løsningen er ikke at vågne op en dag og sige, 'jeg vil gå i spil uden affald', kaste alt, hvad jeg har, og erstatte [det] med rustfrit stål eller glasbeholdere. Det er ikke den bedste ting at gøre, det er faktisk det modsatte. ”

I stedet skal du bare forstå, hvor du er mest spildt. For eksempel, hvis du har en masse plastik liggende rundt efter en shoppingtur, er shopping med nul affald det sted, hvor du kan hjælpe med at udligne den ved at genbruge disse plastposer eller emballage eller købe uforseglede produkter så ofte som muligt.

Køb i bulk

En af de vigtigste komponenter i shopping med nul-affald er at købe i bulk. Nej, det betyder ikke, at du køber så meget toiletpapir, at det kommer i linje med dine skabe og garage. Det betyder, at man køber mad, der sædvanligvis sælges i beholdere, der kan rulles uden pakning. Whole Foods-butikker har hele ganggange, der er afsat til bulk-bins, og nogle butikker vigter sig helt til bulk-shopping (gør en online søgning efter nærliggende bulk-butikker, eller du kan konsultere Zero Waste Nerd eller Litterless).

Du kan finde nødvendigheder som sukker, eddike, nødder, ris, granola og havre i bulkafdelinger. Fancier-butikker kan også have gange med bulk sæber, krydderier eller kæledyrsfoder. Hvordan hjælper dette med at reducere din påvirkning? Du reducerer en hel del emballage, som du og butikken ellers ville bruge (og desuden kan du vælge den nøjagtige mængde produkt, du vil have, uden at mad går dårligt, fordi du ikke kunne færdigbehandle det).

Medbring dine egne containere

Ideelt set er punktet med nul affald at genbruge når det er muligt, hvilket betyder at bringe dine egne containere til at indsamle mad. Ja, du kan medbringe dine egne glas- eller plastbeholdere til de fleste butikker - hvis du vil være sikker, kan du besøge en helsekostbutik eller Whole Foods.

Find en medarbejder, der vejer dine containere, inden du lægger noget i dem, så du kan betale det rigtige beløb. (Hvis du er bekymret for, at dette vil være akavet, så lad dem vide, at du prøver at minimere dit plastforbrug! Og hvis du handler i en butik ofte, vil de vænne sig til dine anmodninger efter et par besøg). Glas murerkrukker er en sikker indsats, ligesom tøjposer til råvarer og frugt, som Wild Minimalist anbefaler.

Shopping efter ost, brød, kød? Giv personen bag disken din beholder. I tilfælde af ost kan de muligvis give dig en kile uden cellofanomslag. Mange bagerier i købmandsforretninger har også useglet brød i ryggen.

Og selvfølgelig medbringer en genanvendelig taske med dig til at bære det hele. Opbevar en ekstra taske i din bil eller rygsæk, så du aldrig er uden.

Besøg landmændsmarkeder

Hvis alt andet mislykkes, er der en række ting, du kan gøre for at minimere din påvirkning uden for populære købmandsforretninger. Bogatireva anbefalede landmændsmarkeder, som giver dig mulighed for at købe og støtte lokale landmænd og ofte giver dig mulighed for at købe produkter uden unødvendig emballering.

Og hvis der ikke findes bulkprodukter i din købmand, skal du købe de største mulige pakker til ting, der ikke er letfordærvelige, tilføjede hun - tænk ris eller granola eller noget, du spiser ofte. Du reducerer emballagen og gem dig selv fra et par ture til butikken.

Hvis du ønsker at blive endnu mere alvorlig med at reducere din påvirkning, kan du prøve kompostering med vores praktiske guide. Og hvis det virker lidt ambitiøst, skal du gøre den næste bedste ting og søge online efter et nærliggende kompost-drop-off-sted.