nyttige artikler

Sådan får du det tætteste ved amerikansk kaffe rundt om i verden

International rejse er en smuk måde at opleve en ny kultur på. Men selvom jeg næsten udelukkende er alt for at fordybe dig i det lokale og skubbe ud over dine grænser, gør jeg en undtagelse for kaffe. Blame jet lag eller desorientering af ikke-koffeinholdige formiddag i et fremmed land, men når jeg er i udlandet og har brug for et ry, vil jeg bare have noget tæt på velkendt.

Jeg siger ikke, at du skal pramme ind i en café og kræve en amerikansk kaffe, når du rejser, men hvis du vil have noget, der ligner det, du ville starte dagen med derhjemme, kan det være overraskende svært at erhverve det de samme ord kan betyde forskellige ting forskellige steder. Amerikanere er usædvanlige i vores definition af "iskaffe" - i mange andre lande kommer "iskaffe" med is. Så vi talte med udstationerede, lokale og verdensrejsende for at finde ud af, hvad du bedst kan lide for den tætteste ting til dryppekaffe i amerikansk stil. Hvis du har tip til lande eller regioner, der ikke er nævnt her, skal du lade dem ligge i kommentarerne.

En hurtig note foran: Hvis dryppekaffe ikke er en mulighed, er dens nærmeste modstykke i espressoorienterede lande en café Americano, som er espresso fortyndet med varmt vand.

Armenien

Chris, der tilbragte tid i Armenien med Peace Corps, sagde: ”For amerikanske rejsende ville den mest kendte analog til traditionel armensk kaffe være tyrkisk stil. Grundlæggende males kaffen meget tynd, koges (uden filter) i en lille metaljazzve (kaldet på tyrkisk) og hældes direkte i en lille kop. Det kan have sukker, men det er usandsynligt, at der er mælk. ”I en café, der serverer espresso, kan du finde en Americano eller fransk pressekaffe.

Australien

Espresso-drinks - fra lokale cafeer eller store mærker som Starbucks - er almindelige, men amerikanske rejsende vil sandsynligvis blive snublet her op med mælk. Den serveres kun dampet. Hvis du beder om kold mælk hælde i din kaffe får du masser af forvirrede udseende.

Bulgarien

Se efter Nescafé 3-i-1, en instant kaffe, der indeholder sukker og fløde. Nikolai, der bor i New York, men oprindeligt kommer fra Bulgarien, fortalte mig: ”Det er tilgængeligt overalt, og det udtales 'tri-fednó'. Den kommer i en stor kop, eller de kan give dig en kop varmt vand og pakken, som du kan hælde i, ligesom varmt chokoladepulver. ”Han sagde, at større cafeer også serverer espresso-drinks - en" lang kaffe "er en længere -Træk espresso, så den ligner en Americano, og den serveres i en større kop end en espresso-skud, med plads til mælk.

Mellemamerika

Hjem til mange af dine kaffebønner, er dette også et sted, hvor dryppekaffe er almindelig, så gå videre og bestil som normalt. Sarita, der også bor i El Salvador og har boet i Nicaragua, fortalte mig, at du kan finde iskaffe på to-go caféer og tankstationer, men det er sandsynligvis at være slushy og sød.

Kina

Christopher, der bor i Hong Kong, fortalte mig, ”I Hong Kong er det tætteste kaffe i amerikansk stil 'zai fe.' Det er hvad du bestiller, når du er i en lokal spisestue (kendt som en cha chaan teng), og du vil have en sort kaffe. Det er en temmelig mørk, bitter kop, og det er derfor, de fleste drikker det normalt med mælk og sukker. Hvis du kun bestiller en almindelig kaffe ('gaa fe', 咖啡), kommer den serveret med inddampet mælk, og du kan tilføje sukker efter smagen. 'Iskaffe kommer præ-sød. Christopher sagde, at eftersom det kinesiske fastland aldrig havde sin egen indfødte kaffekultur, “uanset om du er i Guangzhou, Shanghai eller Beijing, har kaffe en tendens til at være ret dyr og begrænset til Starbucks-stilkæder eller specialbuffer til tredje bølge.” Andre steder, hvis du bestiller "kaffe", får du sandsynligvis Nescafe.

øst Europa

Du finder standardsættet med italienske espressomuligheder i de fleste kaffebarer - hvilket betyder, at du skal være sikker på at bestille en Americano til at få noget, der ligner drypp. Men hvis du ser "iskaffe" annonceret, skal du vide, at det er kaffe med et øs is i det, ligesom en affogato.

Frankrig

Bestil en "café allongé" eller bare en "allongé", hvis du vil lyde som en lokal. Det er et sted mellem en espresso og en amerikaner i styrke. For en kold kaffedrink skal du kigge efter "café glacé" til iskaffe, selvom det er sjældent. (Sylvia, en rejseskribent, ville kun sige, ”Den findes.”) En café frappé vil være en sød, blandet version.

Grækenland

Espressomaskiner er almindelige, så du kan få en Americano, men du bliver muligvis nødt til at forklare, at du vil have espresso med varmt vand. Til iskaffe fortalte rejseskribent Zora mig, ”Den aktuelle mest populære iteration af iskaffe er 'freddo cappuccino' og 'freddo espresso.' Hvilke er netop, hvordan de lyder som. Stærk! Men serveres altid med et glas isvand, så du kan fortynde om nødvendigt. ”

Indien

Te er meget mere populært end kaffe i Indien, men du kan bestille en Americano hvor som helst, der serverer espressodrikke.

Italien

Café Americano! (Dit varme vand kommer muligvis på siden.) Hvis du vil have fløde på siden, skal du bede om "panna per caffe." Kaffe i Italien er til at nippe til caféer, så to-go kaffe er ret sjældne, men nogle caféer i turist -Krævende områder i store byer begynder at annoncere for det.

Israel

Du kan bestille "kafe-filter", der ligner dryp - det kan være en strømning - og amerikanere er også almindelige. Hvis du bestiller "sort kaffe", får du tyrkisk kaffe (også kendt som "botz", hvilket betyder mudder). Amerikansk iskaffe og slaps kaffe (kaldet "barad", hvilket betyder hagl) er begge almindelige.

Japan

Caféer har espresso-drinks, men en anden mulighed er mini-dåser kaffe i automater, der kommer i varme og kolde sorter. De kommer med mælk og (nogle gange meget) sukker, men det er svært at slå bekvemmeligheden. Lee, der bor i Tokyo, fortalte mig også, at dagligvarebutikker ofte også har dryppekaffe.

Sydafrika

Du kan bede om filterkaffe for at få dryppekaffe, men det kan være sjældent. Ellers er det den gode ole Americano for dig. "Iskaffe" får dig en sød godbit.

Spanien

Bestilling af en Americano skal fungere - du får espresso med varmt vand. (Mælk kommer kun dampet.) Du kan også gå på en café con leche, espresso med varm mælk, der er som en latte, men uden skum.

Sverige

Jaryn, en amerikaner, der nu bor i Sverige, fortalte mig, ”Sverige er temmelig stolt af sin dryppekaffe (). Og det er ganske lidt stærkere end amerikansk kaffe. ”Men Sveriges stolthed over sin kaffe forhindrer ikke amerikanisering. Jaryn sagde: ”Jeg var ikke i stand til at få iskaffe her før de sidste par år, men nu tilbydes den sæsonmæssigt om sommeren.” Du kan endda finde koldt brygge i nogle større byer.

Puerto Rico

Alicia, en rejseskribent, fortalte mig, at den amerikanske kaffekultur infiltrerer hoftecafeer i form af overhældninger. Ellers er espresso-drinks mere almindelige - gå efter en Americano.

Vesteuropa (Østrig / Tyskland / Holland)

Du kan bestille "sort kaffe", og hvad du får er en amerikaner. Is kaffe er, selv i sommerens varme, desværre yderst ikke noget.