nyttige artikler

Den bedste måde at spise rejer tilberedt fire forskellige måder

Rejer er en populær mad, men selv dem, der har haft det før, har måske nogle spørgsmål til, hvordan man nærmer sig forskellige rejeretter. Du skal vide, hvad redskaber er bedst, hvordan man skræl dem, og hvornår det er okay at spise skallen.

I denne video fra ZAGAT YouTube-kanalen viser Aquagrill's Executive Chef Jeremy Marshall dig de bedste teknikker til at spise rejer, der er forberedt på fire forskellige måder. Her er hvad du har brug for at vide:

  • Rejecocktail: Det meste af skallen er allerede fjernet, så tag fat i halen med fingrene, giv den en dukkert og spis hele rejerne i en bid. For at få halekødet skal du knibe haleskallen, mens du trækker forsigtigt med tænderne.

  • Butterfly rejer: For det meste skal rejer og rejer nærmer sig på samme måde. Hvis du vil spise en sommerfuglrejer, skal du gribe halen med fingrene og bruge en lille gaffel til at trække alt kødet væk fra skallen. Gentag på den anden halvdel.

  • Rejer tempura: Når en reje stegt som det er tempura stil, kan du spise skallen. Intet behov for nogen skrælning overhovedet. Grib en reje og knas væk. Selv hovedet holder op.

  • Hele grillede rejer: Drej hovedet af, og sug derefter alt kød og juice ud af det. Spis derefter rejerne hele, skallen og alt sammen, eller skræl skallen af ​​med fingrene. Intet behov for en kniv og gaffel på nogen måde.

Uanset om det er rejer på barbie eller rejer mishandlet og dybstegt, er du nu klar til at tackle en rejerfest.

Den bedste måde at skrælle og spise rejer - Stop med at spise det forkert, Afsnit 49 | Youtube