nyttige artikler

Baby majs er en rigtig grøntsag, du kan vokse

Jeg sværger, at disse billeder ikke er falske. Jeg voksede babymajs i min baghave, og det var let. Alt hvad du skal gøre for at dyrke babymajs er ikke at dyrke ægte majs.

Start med at købe en pakke frø (se efter en med et billede af majs på fronten). Planter frøene, enten i henhold til anvisningerne, eller bare hvordan du vil. Min fire årige lagde et dusin frø i en lille gryde og lod det derefter stå i et hjørne af haven, hvor rødderne voksede gennem bunden af ​​potten og ankreede sig sandsynligvis miles under jorden. Så du kunne gøre det.

Faktiske gartnere siger, at majs har brug for masser af plads og bør befrugtes med masser af kvælstof. Men hvem vil du lytte til, rigtige gartnere eller en fire år gammel?

Vi plantede vores omkring Memorial Day, så sent i maj. Jeg bemærkede det første babyøre med majs i går, august første. På det tidspunkt var det måske størrelsen på en stor taquito og havde en stor taft af majs silke øverst. (Majsøret vokser midt i stilken, ikke øverst. Kig ned.)

Hvis vi havde plantet majs i et gittermønster, ville vinden til sidst have sprængt nok pollen fra planternes toppe til at befrugte hver streng kornsilke på en nærliggende plante. Hver streng fører ned til en enkelt kerne, og en befrugtet kerne vokser fedt og sød. Hvis du er dårlig til at dyrke majs, kan du ende med ører, der har en blanding af fyldige frugtbare kerner og sladder. Jeg er ikke god til at dyrke majs, så jeg besluttede at skære ned på mine tab.

Lige når det første øre sætter sit skaft af majs silke, rip det af planten. Skræl åben skallen, og der er den: din baby majs. Tillykke, du voksede en seks fod høj plante bare for at høste et fire tommer øre af babymajs. Der er en metafor derinde et eller andet sted.

Hermetisk babymajs er blevet kogt og saltet, så føl dig fri til at gøre det samme. Din hjemmegrønne babymajs vil smage lige så undtagen friskere. Det er crunchy, aggressivt intetsigende, før du salter det, og bare en lille smule sød. God fornøjelse.